为了提高同学们对中西美食文化差异的认知，了解饮食文化对旅游行业发展的影响，永利官网特别邀请正定旺泉古街运营商曹胜磊先生来我校为17级旅游管理、酒店管理、会展、文旅地产专业的同学授课。

2019年11月26日在永利官网406教室《中西旅游文化审美比较》的课程中，17级旅游管理、酒店管理、会展及文旅地产专业的76名同学参加了本次小咖进课堂活动。本次座谈会以“从正定旺泉古街的运营浅谈饮食尝”为主题，通过一系列课堂环节的设计，让大家对中外美食文化差异以及美食文化对旅游发展的影响有了更深的了解。

本次小咖进课堂活动在曹董与同学们的亲切互动中拉开了帷幕。首先曹董进行了自我介绍，他2006年毕业于华中科技大学，2014年至今担任石家庄成竹房地产投资咨询有限公司董事长，在文旅地产运营方面有着丰富的经验。

曹董向同学们详细介绍了正定旺泉古街的发展、我国旅游的餐饮招商及发展前景，着重讲解了中华美食中的“四大菜系”及其背后的历史文化，深刻阐述了“美食旅游+文化”的融合共生关系。

活动接近尾声时，曹董与同学们展开了交流，并提出“为什么中国饮食是文化”和“饮食文化在旅游中扮演的角色”等思考问题进行互动，同学们也积极踊跃的回答。最后，曹董指出旅游既是朝阳产业，也是综合性行业，亟需高端旅游人才的加入，尤其在文旅地产方面，文旅融合是必然趋势，未来前景广阔。

17旅游管理1班张建军 撰稿